本記事は主観たっぷりの私の感想です。食の好みが色濃く反映された内容となっております。あしからずご容赦下さい。
気になっていたお店、「本気ハンバーグ豊川店」に行ってきました！
ちょっと前にオープンしたお店だね。
２０２４年７月下旬、満を持してオープンしました。
オープンしたての頃は交通整理のおじさんもいて、大変な賑わいだったと記憶しています。
私は、オープンして２カ月経った９月下旬に、ランチの時間帯に行きました。
上記、オープン前の記事で「もしかしたら”さわやか”に並ぶ名店になるかもね」と書いてありましたが、実際に食した感想はどうだったか。
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私は断然
さわやか派
でした。
…（忖度なし！）
いやはや本気ハンバーグファンの皆様には大変申し訳ないですが、私はどうやら、さわやかのあのゴツゴツした？粗挽きの肉肉しいハンバーグの方が好きらしい。
かたや本気ハンバーグは、やわらかいハンバーグで私はあまり肉感を感じられませんでした。
パンケーキ付ランチデザートセット：１，８００円。これはまだ調理前ね。
最初は半分にして焼いてみました。が…
あまり火が通らないので四等分にしました。
この銀色の箸でお肉の解体と運搬。
これは楽しい！！初めての体験でした。
ちょっと食べ方に迷いました。
よくある水色の固形燃料で鉄板を熱しハンバーグを焼くんですが、若干火力が弱いのか、鉄板が遠いのか、中々焼けず…。
ハンバーグの他にも豆苗ともやしもあるし、タレや塩もあるのでせっかくなら残った卵白も焼いて食べようとしたんですが、やはり火力不足でうまく焼けませんでした。
食べるペースが遅い方だと固形燃料が終わってしまうと思います。
固形燃料を追加でもらえばいいのでは？
ですよね、そう思ったんですが、もうメインのハンバーグは焼けてるし、何とか食べられそうだからちょっと気が引けるわけで…。
食べログのクチコミにも「焼く時の小さな鉄板は熱々にしてから提供した方がいい」と書いている人がいましたので、どうやら同じように感じた人がいるらしい。
まずそこが「もっと本気が出せる！」と思った点。
の、一つ目。（偉そうにすみません）
いくつあんの？
二つです。
で、その二つ目が、デザートのパンケーキ。
ここの「本気ハンバーグ豊川店」と「カフェロブ豊川店」は同じ会社が運営しています。
チラシもそうだからたぶん間違いないと思う。
なのでどうしてもカフェロブのパンケーキをイメージしちゃうんですよね。
以前カフェロブには行ったことがあって、あの台湾式ふわしゅわパンケーキ、大好きなんですよ！！
出来立てのあのふわふわ感が最高！
そんなイメージがあるので、ハンバーグの後に絶対パンケーキも食べたいと思ってデザートセットにしたんですが…
これがデザートセットのパンケーキです。
私はどうしても感じてしまった。
圧倒的
作り置き感
チラシにも「パンケーキ限定２５ｓｅｔ」と書いてあるので、おそらくですけど朝カフェロブで作ったものを本気ハンバーグに持ってきてるんだろーなぁと。
私が勝手に「あのふわしゅわパンケーキが食べられる」と考えてしまったことが全ての原因ではあるんですが、カフェロブと同じチラシがあったらそう考えちゃいません？
カフェロブが美味しすぎるからこそだね。
いやそうなんですよ！
カフェロブのパンケーキが美味しすぎるので、勝手に期待しちゃったんですよねー！
またこれも勝手なイメージなんですが、さわやかにはがっつり厨房があって、シェフっぽい人がいて、ハンバーグ作ってます！って感じがしますよね。
もちろん本気ハンバーグとはそもそものスタンスが違うことは重々承知しているんですが、お店の雰囲気的にも「ハンバーグ屋さんというよりカフェっぽい」って思ってしまいました…。
なるほどね。カフェの看板メニューがハンバーグってことか。
あ、そんな感じ！
そう考えた方がしっくりきてしまう。
とてもお洒落な店内。
座敷もあります。
豊川市民の多くは、おそらくさわやかのことはご存知でしょう。
全国的にも有名で、ハンバーグの代名詞みたいに考えている方も多いと思います。
つまり、私もそうでしたが「本気ハンバーグ」という名前である以上、どうしても対抗馬としてさわやかが脳内浮上してくる人もたくさんいると思います。びっくりドンキーではなく。
私の個人的な感覚ではありますが、ハンバーグでさわやかと戦うのは超大型巨人に向かっていく生身のエレンイェーガーのようなものでしょう。
なので「ハンバーグ屋さんとしてさわやかと対峙する」のではなく、「超美味しいハンバーグが看板メニューのカフェ」として認知してもらった方がいいような気がします。
「いや元々そのつもりだけど？」って思ってるかもよ。
そしたらもう本当にすみません。
ただ、単純な私は、「本気ハンバーグ」という名前にどうしても引っ張られるので、
本気ハンバーグ ＶＳ さわやか
という構図が勝手に出来上がってしまうんですよねー。
どちらにしてもすみません、散々勝手なことを書いてしまいましたが、あくまで私の感想でございます。
さわやかのハンバーグとどちらが好きかと聞かれれば、「断然さわやか」とは答えてしまいますが、本気ハンバーグのハンバーグも普通に美味しかったです！
火力とパンケーキがちょっと気になっただけです、はい。
お店の詳細はこちら。
店舗詳細
| 店舗名 | 本気ハンバーグ豊川店 |
| 郵便番号 | 442-0886 |
| 所在地 | 愛知県豊川市牛久保駅通5丁目27-1 |
| ＴＥＬ | 0533-65-8825 |
| 営業時間 | 11：00～15：00 18：30～21：00 |
| 定休日 | 木曜 |
| 席数 | 38席 |
| 駐車場 | 有り（15台） |
| オープン | 2024年7月29日 |
| 支払い | ・現金 ・キャッシュレス決済可 |
本気ハンバーグ豊川店 ◇ ＳＮＳ
■ 本気ハンバーグ豊川店
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