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個人的には、マム豊川店の閉店よりショックな出来事が…。 　 私は以前、金龍についてこんな記事を書きました。 　 ラーメンもチャーハンもめちゃくちゃ美味しくて、それなのにリーズナブルで、本当に本当に大好きなお店でした。 そんな大好きなお店「金龍...

ラーメンは大好き。 でも、グルメな人間ではないので、こういうコメントは出来ません。 　 スープは背脂と煮干し、玉ねぎがうまく調和してるね。 濃縮したアサリの旨味と絶妙な塩加減が最高。 麺は太麺で、このスープに良く絡む。 魚介の出汁が効いたマイ...